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香甜八宝饭 温暖邻里情

作者:嘉和 潘凤娟 来源:上海嘉定 发布时间:2023-02-21 15:00 浏览次数: 【字体:

八宝饭作为美食界的一个文化符号,承载着中华民族悠久的历史,将中华民族的优秀文化传承至今。为传递社区关爱,构建和谐邻里关系,2月21日上午,嘉和社区开展“香甜八宝饭 温暖邻里情”制作八宝饭活动。

志愿者邱阿姨和另外几个志愿者一大早就来居委做准备工作。 制作八宝饭需辅料豆沙、葡萄干、蜜枣、红枣……最主要的还是猪油,猪油要事先熬好,放入糯米饭中。好多志愿者八宝饭吃过了很多次,但是制作八宝饭都是第一次。他们分工搭配,一边流水操作,一边享受这动手的乐趣。大家喜笑颜开、其乐融融。

老伙伴志愿者把做好的八宝饭送到社区高龄老人的手中,高龄老人李阿姨感激地说道:“香甜八宝饭,温暖着我们老年人的心,还是社区想得周到啊!”社工们和老伙伴志愿者带着亲手制作的八宝饭上门慰问了高龄老人、独居老人及困难家庭,给他们带去了问候,弘扬了关爱弱势群体和尊老、爱老的美德。

一个小小八宝饭,一份暖暖关爱情,八宝饭寓意着团团圆圆。在学习传统美食的制作过程中,增加了邻里和睦关系,营造了良好的社区氛围,同时也弘扬了尊老、爱老的传统美德。

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