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2017年10月2日《新民晚报》:时令水果香,游人采摘忙

来源:上海嘉定 发布时间:2017-10-26 09:00 浏览次数: 【字体:

采过草莓,摘过葡萄,今秋想尝试新花样?无花果、火龙果、猕猴桃静候游人采摘。 无花果干、果脯很多人并不陌生,但鲜食无花果 却不常见。嘉定菊园百果园,正值第一届采摘节,60亩上海少有的专业无花果种植园基地内,戴着手套的游客穿梭林间,撷取红褐色的成熟果实。百果园运营负责人浦毅清介绍,无花果采摘期从7月至11月,鲜果带有乳白色的汁水,“有药用价值,但直接触碰容易过敏,所以得戴手套。” 

从果柄处将皮剥开,露出乳白色的薄层,咬一口,鲜红色的果肉令人惊艳,绵软香甜、细嫩多汁,清爽口感充盈唇齿。“无花果也被称作‘结在树上的糖包子’,园内品种为原产于美国的玛斯义·陶芬,较为小众稀有。” 

“红心”的不止无花果,还有火龙果和猕猴桃。20亩火龙果种植区域,半人高的果树形似绿色仙人掌,将一只只红果衬得格外鲜艳,不时可见手持剪刀、臂挎竹篮的游客,将拳头大小、浑圆饱满的果实摘下。“从墨西哥引进的红心火龙果品种,是秋季养生养颜佳品,富含植物性白蛋白及花青素,还有维生素和水溶性膳食纤维。”

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