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嘉保社区吾“約”烘焙班秋季首秀 —鲜肉月饼的匠心之旅

作者:嘉保社区 陶丽星 来源:上海嘉定 发布时间:2025-09-03 14:00 浏览次数: 【字体:

金秋送爽,丹桂飘香之际,嘉保吾“約”烘焙班迎来了其秋季班的第一次开课。不同于往常的甜点制作,这一次,学员们将挑战传统与创新并存的经典——鲜肉月饼。在温馨而充满期待的氛围中,一场关于味蕾与文化的探索悄然开启。

一大早,指导老师便等候在烘焙教室内,各种食材已准备就绪:精选的猪肉馅料、特制的调料……每一样都透露着对品质的坚持和对美味的追求。随着老师的示范开始,教室里渐渐弥漫起一股诱人的香气。学员们围成一圈,聚精会神地观看着每一个细节。他们中有的已经是经验丰富的烘焙爱好者,有的则是初次尝试,但每个人的眼中都闪烁着兴奋与好奇的光芒。当轮到自己动手时,大家更是迫不及待地投入到实践中去。有的小心翼翼地称量着肉馅的比例,试图找到最佳的口感平衡;有的则专注地揉搓着面团,希望能做出既薄又韧的理想外皮。偶尔传来阵阵欢声笑语,那是相互间交流心得、分享技巧时的轻松时刻。

经过一番努力,一个个形态各异但饱满诱人的鲜肉月饼终于成型了。它们被送入预热好的烤箱中,伴随着“叮”的一声轻响,仿佛是时间的信使,宣告着蜕变即将完成。等待的过程中,空气中的香味愈发浓郁,让人垂涎欲滴。终于,金黄色泽、外皮酥脆内馅多汁的鲜肉月饼出炉了!学员们围坐在一起品尝自己的劳动成果,脸上洋溢着满足的笑容。

此次嘉保吾约烘焙班秋季班的首次课程不仅是一次技能的学习之旅,更是一场文化的盛宴。在这里,每一位参与者都成为了连接过去与未来的桥梁,通过小小的鲜肉月饼承载了满满的情感与记忆。而那些刚刚出炉、热气腾腾的作品,不只是食物那么简单,它们是友谊的象征,是家的温暖,也是对这个季节最美好的致敬。


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