日前，位于菊园新区的惠和种业通过引进、吸收再创制，五年来不间断育种创新，成功选育出集软糯香甜于一体的“红贝贝”迷你南瓜新品种。

“惠和贝贝”被称为南瓜育种的划时代品种，是南瓜育种的革命。品质好、小型、强粉质，甜度高，β胡萝卜素含量是普通南瓜的三倍以上。

 “红贝贝”迷你南瓜的外观呈橙红色，带浅灰白条纹，可长时间贮藏且果皮不易褪色；其果肉为亮黄色、强粉质且口感细腻。

据介绍，“红贝贝”在采摘后糖分才开始快速积累，因此建议贮藏15-20天，使糖分充分转化，让品质达到最佳。

食用方法：将其整个洗净，放置于微波炉中选择高火整体加热7-8分钟即可连皮一起食用，既好吃又富含营养，粉度高，板栗味足，非常适合当下年轻消费者的轻食观和保健观。

 “红贝贝”迷你南瓜还可以与“惠和贝贝” 一红一绿搭配起来，利用迷你南瓜漂亮的外观作为容器，做出南瓜八宝粥、南瓜冰激凌、南瓜海鲜羹、南瓜鱼翅鲍鱼羹等特色菜肴。